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诗文 排骨豌豆焖饭
释义

排骨豌豆焖饭

在菜市场逛了好几圈,不知道买什么,后来就做了这个焖饭。完全是想到一出是一出。

排骨豌豆焖饭的用料

肋排 100g 甜豌豆 150g
米 100g 老抽 3大勺
白糖 2勺

排骨豌豆焖饭的做法

排骨豌豆焖饭的做法图解1

步骤1

排骨汆水后,入油锅煸炒。
排骨豌豆焖饭的做法图解2

步骤2

放老抽和糖。加入开水,没过排骨即可。
排骨豌豆焖饭的做法图解3

步骤3

焖至水快干时,约20分钟,倒入甜豌豆。
排骨豌豆焖饭的做法图解4

步骤4

放入米,加适量水,没过米粒即可。
排骨豌豆焖饭的做法图解5

步骤5

加盖焖,小火,约10分钟,米熟即可。
排骨豌豆焖饭的做法图解6

步骤6

开盖拌匀。
排骨豌豆焖饭的做法图解7

步骤7

开吃!

排骨豌豆焖饭的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/13 5:11:55