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万圣节!女巫手指饼干
释义
万圣节!女巫手指饼干
手指饼干的用料
低筋面粉 220g
黄油 100g
杏仁 适量
泡打粉 3g
香草精 1.5g
全蛋液 30g
细砂糖 60g
手指饼干的做法
步骤1
先来看一下需要准备的材料!不但需要上面的材料你还需要一个烤箱!
步骤2
将黄油试问软化至打蛋器能轻松插入,
步骤3
再依次加入全蛋液、细砂糖和香草精
步骤4
用电动打蛋器,打至变白,变成之前的两倍。
步骤5
低筋面粉里加入泡打粉,一起过筛!放入打发好的黄油中
步骤6
用手将其搓揉成面团!放入冰箱冷藏1小时~嘿嘿!忘记拍面团了
步骤7
一小时后拿出面团,分成大约5g一个小面团,搓成条状,比手指细一些,因为烤的时候会膨胀!在细的一段放上杏仁,用小刀在面团上任意两处(参考自己手指的纹路)划上三刀(要轻轻划,有印子就可以了,不然烤好会断裂)
步骤8
烤箱提前要预热,150度、中层、20分钟!参考自己家的烤箱温度进行调整哦
手指饼干的烹饪技巧
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更新时间:2026/10/31 11:11:54