香辣花蟹
香辣花蟹的做法
步骤1
新鲜花蟹洗净,去蟹肚,蟹背向下从中切开,留蟹壳在上面步骤2
生姜切片,大蒜横切段,炒锅内放食用油,可以多放一点,油烧至滚开,下切好的花蟹翻炒步骤3
加入料酒,生姜片,大蒜段,八角,干红椒,出翻炒两分钟再放豆瓣酱,调至中火步骤4
加入白糖和美味鲜酱油中火翻炒5分钟,放葱白,起锅装盘步骤5
吃的时候先剥开蟹壳,里面有很多膏,然后剔掉腮,慢慢啃,话说这道菜下酒那是一绝,不过不能吃辣的朋友可能无福消受哦~我一个人能啃好大一盘的^_^
| 诗文 | 香辣花蟹 |
| 释义 |
香辣花蟹香辣花蟹的做法步骤1 新鲜花蟹洗净,去蟹肚,蟹背向下从中切开,留蟹壳在上面步骤2 生姜切片,大蒜横切段,炒锅内放食用油,可以多放一点,油烧至滚开,下切好的花蟹翻炒步骤3 加入料酒,生姜片,大蒜段,八角,干红椒,出翻炒两分钟再放豆瓣酱,调至中火步骤4 加入白糖和美味鲜酱油中火翻炒5分钟,放葱白,起锅装盘步骤5 吃的时候先剥开蟹壳,里面有很多膏,然后剔掉腮,慢慢啃,话说这道菜下酒那是一绝,不过不能吃辣的朋友可能无福消受哦~我一个人能啃好大一盘的^_^香辣花蟹的烹饪技巧 |
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