香辣虾菇
我是川妹子,虽然在浙江吃惯了甬帮菜,不过还是会时不时想念老家菜的辣味。但是我又超喜欢吃海鲜喔,所以就会经常川甬结合,突发奇想出这些菜式来~不过很多朋友吃过我做的菜,都有赞哦!
香辣虾菇的做法
步骤1
挑鲜肥带膏的虾菇,清水反复洗净,沥干水备用步骤2
生姜切片,干红椒切段,葱切段,备用步骤3
炒锅放油,要多放一点,烧至8成热,下虾菇翻炒,加入姜片,八角,干红椒段继续翻炒30秒,加入黄酒步骤4
调至中火,下红油豆瓣酱,翻炒匀,加入生抽,白砂糖,再炒5分钟,放入葱段起锅盛盘
| 诗文 | 香辣虾菇 |
| 释义 |
香辣虾菇我是川妹子,虽然在浙江吃惯了甬帮菜,不过还是会时不时想念老家菜的辣味。但是我又超喜欢吃海鲜喔,所以就会经常川甬结合,突发奇想出这些菜式来~不过很多朋友吃过我做的菜,都有赞哦! 香辣虾菇的做法步骤1 挑鲜肥带膏的虾菇,清水反复洗净,沥干水备用步骤2 生姜切片,干红椒切段,葱切段,备用步骤3 炒锅放油,要多放一点,烧至8成热,下虾菇翻炒,加入姜片,八角,干红椒段继续翻炒30秒,加入黄酒步骤4 调至中火,下红油豆瓣酱,翻炒匀,加入生抽,白砂糖,再炒5分钟,放入葱段起锅盛盘香辣虾菇的烹饪技巧 |
| 随便看 |
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