双皮奶

步骤1

把牛奶煮开，放在碗里等到结皮，然后打蛋清和糖一起搅拌，牛奶结皮后，用筷子穿一个小孔，把牛奶倒到蛋清里面，一起搅拌均匀。把泡泡捞出来 。隔水煮15分钟。然后慢慢成了双皮奶。