水果披萨
水果披萨的做法
步骤1
面包粉，盐，糖，酵母混合水溶解后，用手揉面。步骤2
面团成团之后，加入橄榄油，揉到面团能拉出膜就好了。步骤3
发酵至2倍大，桌面撒上少许面粉，拿出排气后，面团在桌面上甩几下 （会更有筋道）。步骤4
铁盘刷油，皮子擀好放在铁盘里，周围刷上一圈油，扎洞眼。
步骤5
刷上番茄酱，放马苏里拉奶酪，香蕉，玉米，胡萝卜，菠萝铺好，撒上披萨草，再放一层马苏里拉奶酪。
步骤6
先预热上下火190度5分钟，烤15分钟就好了，各自烤箱温度有差异！水果披萨的烹饪技巧
皮子擀好后，需要静发酵一会儿。玉米，胡萝卜焯水后吸干水分，菠萝用盐水浸泡后微波2分钟。