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诗文 港式叉烧
释义

港式叉烧


今天做的港式叉烧,带去F家做客,晚上吃得超撑,到现在都还撑得慌。 吃完饭,一起去逛街,发现自己越来越喜欢逛厨具了。 F倒是很快就逛完,说她还是对衣服更感兴趣,所以就不想逛,先回家了。 现在的我,喜欢逛厨具,不爱买衣服,也不像以前那么热衷买化妆品。 我这是肿么了,有筒子跟我一样一样的吗?

港式叉烧的用料

猪肉 500g 大蒜 5瓣
生抽 1大勺 李锦记叉烧酱 4大勺
料酒 1小勺 蜂蜜 1小勺

港式叉烧的做法

步骤1

猪肉洗净,放在清水里浸泡2个小时,捞出沥干并擦干水分,切成适合的大小。

步骤2

生抽,叉烧酱,蜂蜜,料酒放入碗中拌匀,将切好的肉放入碗中搅拌搅拌,沾上酱料,入冰箱腌制24小时。

步骤3

烤箱预热400F/200度,将腌制好的肉放在烤架上,表面刷上腌制用的酱料,入烤箱,中层,烤30分钟。取出翻面,再刷酱料,继续烤30分钟。

港式叉烧的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 18:25:32