芒果千层
每次和好友相聚 必做榴莲千层 芒果千层 一起动手 一起分享的感觉超好
芒果千层的做法
步骤1
找一个大容器，鸡蛋打散，加入砂糖50g搅拌均匀。步骤2
黄油隔水融化，分三次加入蛋液中，搅拌均匀，避免水油分离。步骤3
加入三分之一牛奶，筛入低筋面粉，避免起球打结，搅拌均匀至均匀无颗粒。
步骤4
加入剩余牛奶，搅拌均匀，放入冰箱静置10分钟。步骤5
奶油加入容器，加入30g砂糖，打发，注意不要打过。
步骤6
平底锅最小火，用量杯倒入液体，摊平，一面煎即可。
步骤7
摊饼皮，晾凉。
步骤8
金黄的饼皮出炉啦。
步骤9
最下2层只放奶油，防止基础不稳，之后芒果奶油分层铺，注意奶油封边，防止芒果露出。
步骤10
找一张大饼皮封顶。
步骤11
芒果不太好切，可以放冰箱一会儿哦。
步骤12
同时做了榴莲千层，毫不费力get。芒果千层的烹饪技巧
榴莲比芒果好做哦，因为它黏黏的。