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诗文 葱油拌面
释义

葱油拌面

大学宿舍里熟悉的味道,简单,快捷,关键是和室友一起吃的美好回忆

葱油拌面的用料

热干面 100g 葱花 适量
植物油 适量 黑胡椒粉 适量
孜然粉 适量 面条鲜 适量
蒸鱼鼓油 适量

葱油拌面的做法

步骤1

葱白切碎,葱绿切成3厘米的小段

步骤2

锅烧热,倒入适量的油,油热后放入葱绿段,中火炸至焦黄

步骤3

汤锅水滚后下面,约两分钟捞出放入凉水,面条过滤盛出待用

步骤4

依次加入面条鲜,蒸鱼鼓油,黑胡椒粉,孜然粉,葱白粒
葱油拌面的做法图解5

步骤5

淋上步骤2的热油即可

葱油拌面的烹饪技巧

面条煮好后立刻放入凉水里冷却,这样会比较劲道。

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更新时间:2024/12/26 3:34:09