6寸鲜奶蛋糕
鲜奶蛋糕的做法
步骤1
水，油，糖，蛋黄拌至乳化
步骤2
低粉过筛2次拌匀
步骤3
蛋白加糖打至9分发
步骤4
蛋白糊加入蛋黄糊切拌匀
步骤5
倒入模具，上管130下管110下层50分钟
步骤6
2蛋好高！出炉后倒扣冷却后脱模
步骤7
奶油加糖打至7层发
步骤8
一层奶油一层芒果
步骤9
三层抺平
步骤10
不加樱桃感觉更好