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诗文 胡萝卜瘦肉青菜粥
释义

胡萝卜瘦肉青菜粥

爸爸病了,什么都不想吃,老喝粥嘴里没味,营养也不够,做了这个营养粥,老爸每次都吃很多,好开心,跟大家分享一下。

胡萝卜瘦肉青菜粥的用料

大米 三人一量杯 胡萝卜 半根
青菜(我用的包菜,任意绿叶菜均可) 半个牛心包菜 瘦肉 200g
食用油 15ml 生抽 10ml
盐 适量 嫩肉粉 5g
胡椒粉 适量 小葱 适量

胡萝卜瘦肉青菜粥的做法

步骤1

将大米浸泡2小时,煮出来的粥更加细腻好消化。煮粥大米和水比例为1:5。

步骤2

瘦肉切成小丁,加入适量盐、嫩肉粉、生抽和食用油将瘦肉丁腌20分钟

步骤3

胡萝卜切丁,包菜切丝

步骤4

泡好的米加入电高压锅或电饭煲,加入腌好的瘦肉、胡萝卜和一半的青菜,然后按煮粥键,等待粥煮好。

步骤5

煮好后加入另一半的包菜,之前加入的青菜基本已经煮化融入粥内,之后加入的颜色好看,并且清脆爽口。再按个人口味加入适量盐和胡椒粉调味,用勺子搅拌均匀,盖上盖闷几分钟即可吃了,喜欢小葱的可起锅加入。

胡萝卜瘦肉青菜粥的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/12 19:10:32