蒜黄鸡蛋炒虾仁
老家喂的散养土鸡蛋，个头小，蛋黄颜色深营养价值高，
蒜黄鸡蛋炒虾仁的做法
步骤1
蒜黄+土鸡蛋
步骤2
蒜黄切3-5厘米段
步骤3
打上四个鸡蛋，放入调料拌匀，（放一点醋或者料酒都行，是为了炒出来的鸡蛋蓬松）煮青虾剥虾仁照片丢失，越过。
步骤4
热油锅烧至油温冒烟即可，倒入搅拌均匀的鸡蛋，八成熟放入虾仁
步骤5
大火炒熟，翻炒几下出锅。色泽艳丽、营养美味。蒜黄鸡蛋炒虾仁的烹饪技巧
鸡蛋里放一点醋或者料酒拌匀，炒出来的鸡蛋蓬松不死板。