网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 咖喱海鲜烩饭
释义

咖喱海鲜烩饭

咖喱海鲜烩饭的用料

龙虾 300g 鲜鱿 500g
青虾 300g 梭子蟹 300g
青豆 150g 香米 250g
彩椒 黄红各一 青椒 一个
洋葱 一颗 蒜 若干
西红柿 两个 胡萝卜 一根
盐 若干 咖喱粉 若干
海鲜酱油 适量 牛奶 少量
柠檬 少量 橄榄油 适量

咖喱海鲜烩饭的做法

咖喱海鲜烩饭的做法图解1

步骤1

将香米浸泡半小时,水量为末过米四分之一处。
咖喱海鲜烩饭的做法图解2

步骤2

准备青虾,去皮,留虾头备用~
咖喱海鲜烩饭的做法图解3

步骤3

准备底汤,材料需要蒜片,洋葱半个,西红柿半个,备好的虾头。
咖喱海鲜烩饭的做法图解4

步骤4

橄榄油少量,小火,将蒜片,洋葱,西红柿放入锅中,加入盐和少量生抽,放入虾头,待虾头变色,加入开水,换锅熬汤。
咖喱海鲜烩饭的做法图解5

步骤5

准备烩饭材料,青豆若干,青红黄椒切条,胡萝卜切丁,洋葱切丁,少量香葱。
咖喱海鲜烩饭的做法图解6

步骤6

橄榄油适量,加入洋葱,加入盐适量,待洋葱变软,加入其他材料翻炒。
咖喱海鲜烩饭的做法图解7

步骤7

加入已经泡好的米,炒勻,加入盐适量。
咖喱海鲜烩饭的做法图解8

步骤8

加入咖喱粉适量,炒勻。
咖喱海鲜烩饭的做法图解9

步骤9

炖制的底汤过滤,留汤待用。
咖喱海鲜烩饭的做法图解10

步骤10

炒勻的饭,加入底汤入锅焖,底汤要不断加入,烩饭要不断翻炒,以免糊锅。
咖喱海鲜烩饭的做法图解11

步骤11

准备海鲜原料。
咖喱海鲜烩饭的做法图解12

步骤12

橄榄油适量,放入蒜片,龙虾,梭子蟹,翻炒后加入盐,海鲜酱油,加入蟹腿,翻炒,最后加入虾仁和鱿鱼,待虾仁变色关火。
咖喱海鲜烩饭的做法图解13

步骤13

将烩饭倒入海鲜中翻炒。
咖喱海鲜烩饭的做法图解14

步骤14

炒至米饭收汤。
咖喱海鲜烩饭的做法图解15

步骤15

制作完成。

咖喱海鲜烩饭的烹饪技巧

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2025/2/6 2:57:45