香干肉丝
香干肉丝的做法
步骤1
将猪里脊肉洗净切成薄片再切成丝，加入盐、味精、鸡蛋清、调味备用步骤2
将豆腐干切成丝，韭菜切段，葱取根段备用步骤3
油温烧四成熟，下肉丝滑炒至熟，放入豆腐干丝、韭菜、葱段再加料酒、味精、鸡精、盐、生抽、白糖快速煸炒入味至熟。出锅装盘即可
| 诗文 | 香干肉丝 |
| 释义 |
香干肉丝香干肉丝的做法步骤1 将猪里脊肉洗净切成薄片再切成丝，加入盐、味精、鸡蛋清、调味备用步骤2 将豆腐干切成丝，韭菜切段，葱取根段备用步骤3 油温烧四成熟，下肉丝滑炒至熟，放入豆腐干丝、韭菜、葱段再加料酒、味精、鸡精、盐、生抽、白糖快速煸炒入味至熟。出锅装盘即可香干肉丝的烹饪技巧 |
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