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茄夹
释义
茄夹
茄夹的用料
肉馅
茄子
葱
蒜
盐
花椒
大料
茄夹的做法
步骤1
将肉馅加盐,鸡精,胡椒粉,水淀粉加少量水调匀。
步骤2
将茄子从中间抛开,将内侧用手按进入,将肉馅塞入。
步骤3
将装好馅的茄子用油稍煎,加花椒大料酱油呛锅,加热水换小火煮到茄子变软。
茄夹的烹饪技巧
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赠姜邦杰 潘柽
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果莹
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洵艳
傅茹
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旎飘
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更新时间:2025/9/26 12:02:50