老北京炸酱面
做为一名土生土长的北京丫头 却一直不爱吃老北京特色 后来长大了不在父母身边了 才开始怀念家的味道 好想回到小时候 仿佛还是围在爸爸妈妈身边的小丫头
老北京炸酱面的做法
步骤1
猪五花切丁 炒出油 没有每步都拍照 只拍了成品
步骤2
倒入黄酱和甜面酱（黄酱和甜面酱事先用水调稀）
步骤3
放姜末 小火熬 喜欢甜的再放点糖 觉得咸了就加点水 少量多次 慢慢熬 出锅关火加葱末 吃的时候配黄瓜丝和豆芽老北京炸酱面的烹饪技巧
三百克猪肉是两人份的 根据情况加减