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诗文 懒人版--高压锅之手撕鸡
释义

懒人版--高压锅之手撕鸡

懒人版--高压锅之手撕鸡的用料

鸡 二分之一鸡(用嫩的鸡就好) 盐 适量
酱油 1小勺 五香粉 适量
白胡椒粉 少量 花生油 少量
香菜 适量 蒜蓉 少量
芝麻 少许 花生米 少量
水 小半碗 香油 少量

懒人版--高压锅之手撕鸡的做法

步骤1

先把鸡洗干净,用厨房纸把水分吸干,两边抹上盐,要按摩下。

步骤2

放些许酱油抹匀,放五香粉和胡椒粉抹匀,腌上半小时(时间允许的可以腌两小时以上,这样更入味)

步骤3

将锅抹上花生油,把腌好的鸡皮朝下放进锅里,放上水,按电高压锅的沁香闷功能。
懒人版--高压锅之手撕鸡的做法图解4

步骤4

闷着鸡时可以把芝麻和花生炒熟,鸡好了等凉了手撕下就好了,撕好的鸡把闷鸡的汤汁放进鸡里放上香菜,蒜蓉,芝麻和花生拌上,最后淋点香油就可以吃了。

懒人版--高压锅之手撕鸡的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 6:46:06