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诗文 番茄炒蛋
释义

番茄炒蛋

从没吃过好吃的番茄炒蛋,所以对它也没兴趣,直到一次在快餐店吃了老公每去必点的番茄炒蛋,没想到甜甜的好吃!于是回家研究出了这款菜谱,非常棒!

番茄炒蛋的用料

鸡蛋 2个 番茄 2个
盐 适量 糖 适量
番茄酱 2大勺

番茄炒蛋的做法

番茄炒蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋加少许糖和盐打散,热锅油将鸡蛋稍微炒下,至成型。出锅。
番茄炒蛋的做法图解2

步骤2

番茄去蒂切小块,和番茄酱、糖两大勺,加水淹过番茄,大火烧开转小火熬至软烂,可以用锅铲压一压。熬好后尝尝够甜不,根据情况选择加不加糖。
番茄炒蛋的做法图解3

步骤3

加入炒好的鸡蛋,拌一下就可以出锅了!

番茄炒蛋的烹饪技巧

番茄酱必不可少,番茄要挑红的,越深越好。

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更新时间:2025/1/13 7:12:12