蛋挞
蛋挞的做法
步骤1
准备好材料
步骤2
将淡奶油和牛奶混合并搅拌均匀
步骤3
加入白砂糖，开小火边加热边搅拌至白砂糖完全融化，关火，牛奶不要烧开
步骤4
待牛奶晾凉后倒入打散的蛋黄并搅拌均匀
步骤5
将低筋面粉筛入蛋黄液中，用橡皮刮刀搅拌均匀至没有面疙瘩
步骤6
将搅拌好的蛋黄液再次过筛一遍
步骤7
将过筛后的蛋液倒入挞皮中，倒八分满，先把烤箱用220度预热几分钟，然后220度烤15至20分钟