诗文 | 十二道锋味复刻--莴笋麻辣牛肉 |
释义 |
十二道锋味复刻--莴笋麻辣牛肉莴笋麻辣牛肉,觉的煮麻辣牛肉时加点鲜莴笋味道更好,更香,莴笋和牛肉相互吸入各自的味道,即好吃又营养。 麻辣牛肉的做法步骤1 鲜牛肉少许,步骤2 切片用盐,生抽孜然粉拌匀置片刻。步骤3 切点莴笋和辣椒,步骤4 先炒莴笋,步骤5 翻炒几下,步骤6 放清水。步骤7 调进麻辣鲜,步骤8 再放点孜然粉,步骤9 调入鸡精和盐烧开,步骤10 再倒进腌好的牛肉,辣椒汁烧开,步骤11 牛肉的火候随意,喜欢吃鲜嫩的烧几开就可出锅。步骤12 好香的麻辣牛肉,喷着都流口水了。麻辣牛肉的烹饪技巧觉的牛肉先腌制片刻,牛肉更入味。 |
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