诗文 | 炎热夏天牛肉新吃法——薄荷牛肉卷 |
释义 |
炎热夏天牛肉新吃法——薄荷牛肉卷
薄荷牛肉卷的做法步骤1 准备材料,将熟牛肉切片,厚薄在3CM左右步骤2 薄荷叶清洗干净,擦干水分步骤3 在牛肉片上放6-10片薄荷叶步骤4 将牛肉卷起来,收口部分压在下发以防松开步骤5 调配酱料,花生酱一勺步骤6 倒入康乐醋,先将醋均匀的搅拌开来使得花生酱变得粘稠酱汁步骤7 加入水,同样顺时针均匀搅拌,变成液体状步骤8 适当的浇在牛肉卷上方,撒上白芝麻提香即可。薄荷牛肉卷的烹饪技巧1 我这里用的是已经卤过的大块牛肉,切片而成的。 2 倒入康乐醋可以增加酸度,同时也有一定的甜味吃起来很开胃。 3 这里用的花生酱是没有颗粒的略带一点咸味,所以不需要加其他调味品。 |
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