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诗文 炎热夏天牛肉新吃法——薄荷牛肉卷
释义

炎热夏天牛肉新吃法——薄荷牛肉卷


今年虽说没有往年那么炎热, 但是啊!作为一个胖妹子,坐着啥都不做也会出汗啊~~ 做菜虽然只是爱好,但是大热天的如果不做一点东西, 早上就没有营养的早饭吃了T T~ 为了免除夏天大油大火的烧菜,或是默默成为烤箱的陪衬品, 绞尽脑汁将营养和清爽融为一体, 做法简单,但是味道也不差,加上薄荷叶的清爽, 我都开玩笑的说,每天早上来一块,牙膏都可以不要用了。

薄荷牛肉卷的用料

熟牛肉 5片 薄荷叶 适量
花生酱 一勺 康乐醋 3小勺
白开水 4小勺 白芝麻 适量

薄荷牛肉卷的做法

炎热夏天牛肉新吃法——薄荷牛肉卷的做法图解1

步骤1

准备材料,将熟牛肉切片,厚薄在3CM左右
炎热夏天牛肉新吃法——薄荷牛肉卷的做法图解2

步骤2

薄荷叶清洗干净,擦干水分
炎热夏天牛肉新吃法——薄荷牛肉卷的做法图解3

步骤3

在牛肉片上放6-10片薄荷叶
炎热夏天牛肉新吃法——薄荷牛肉卷的做法图解4

步骤4

将牛肉卷起来,收口部分压在下发以防松开
炎热夏天牛肉新吃法——薄荷牛肉卷的做法图解5

步骤5

调配酱料,花生酱一勺
炎热夏天牛肉新吃法——薄荷牛肉卷的做法图解6

步骤6

倒入康乐醋,先将醋均匀的搅拌开来使得花生酱变得粘稠酱汁
炎热夏天牛肉新吃法——薄荷牛肉卷的做法图解7

步骤7

加入水,同样顺时针均匀搅拌,变成液体状
炎热夏天牛肉新吃法——薄荷牛肉卷的做法图解8

步骤8

适当的浇在牛肉卷上方,撒上白芝麻提香即可。

薄荷牛肉卷的烹饪技巧

1 我这里用的是已经卤过的大块牛肉,切片而成的。 2 倒入康乐醋可以增加酸度,同时也有一定的甜味吃起来很开胃。 3 这里用的花生酱是没有颗粒的略带一点咸味,所以不需要加其他调味品。

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更新时间:2024/12/26 14:22:44