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哆啦A梦巧克力曲奇饼干
释义
哆啦A梦巧克力曲奇饼干
哆啦A梦巧克力曲奇饼干的用料
黄油 200g
糖粉 120g
鸡蛋 54g
低筋面粉 300g
好时可可粉 30g
哆啦A梦巧克力曲奇饼干的做法
步骤1
1:将黄油切成小丁,室温软化。直到手指可以轻易将黄油按扁。
步骤2
2:加入所有糖粉打发,用大胆且搅拌均匀,沿着一个方向搅打至打发。此时黄油颜色发白,体积微增大。
步骤3
分三次加入蛋液(全蛋),每次加入后用打蛋器搅拌均匀再加一次,避免油水分离。
步骤4
加入过筛的低筋面粉(300g)用橡皮刮刀拌匀,直到看不见干粉即可。
步骤5
将面团放入保鲜袋中,压平后冷藏(冷冻亦可,直到面团稍微变硬且不粘手即可)。冷藏时间长短与天气有关,一般冷冻30--60分钟,冷藏2--3小时。
步骤6
将面团擀成厚度均匀的面饼,用模具刻出形状,刻形时气温较低比较好操作,面饼粘手可适量撒些手粉。
步骤7
烘焙:烤箱预热180度,烤15--18分钟(根据饼干的厚度而定)
步骤8
完成
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戊午在灵隐闻曹源和尚讣音兼小师举老为开语 释道冲
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戊午诏与弟文战棘闱自惭师衂况有炊臼之梦不 吴龙翰
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戊戌冬仆客桂林雪中赵叔愚书张司业逢贾岛绝 乐雷发
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戊戌二月十日京湖袁总郎以堂帖至有诏复除户 岳珂
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戊戌馆中分韵饯刘秘书 徐元杰
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戊戌入都别友人 谭嗣同
戊戌生日二首 方回
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戊戌与彭元忠相别于安城丙午皆为东广幕属遂 曾丰
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更新时间:2025/10/17 23:35:29