仔姜肉丝
很简单的一道菜哦 佳屁屁掌握好肉丝de火候就可以啦
仔姜肉丝的做法
步骤1
里脊肉洗净 切丝 加入适量生粉 料酒 盐 拌匀 腌制小会儿备用
步骤2
甜椒 青椒 仔姜切丝备用
步骤3
先将锅中放适量油 烧热后倒少许豆瓣酱爆香 紧接着倒入肉丝 快速翻炒 肉丝变色后立即铲到盘子里
步骤4
将之前备好的材料倒入炒完肉以后的油锅中 来回翻炒
步骤5
素材炒熟后再倒入之前炒过的肉丝 来回翻炒 加入少许盐 鸡精
步骤6
OK 大功告成 装盘啰仔姜肉丝的烹饪技巧
因为 加了豆瓣酱 所以 切勿加太多盐