胡萝卜青椒炒饭
炒饭就是要很随意，随心，随自己的口味，变幻各种配菜，可以巧妙的利用家里的剩余边角料，无论怎样的搭配都是一份，营养美味简单快手的炒饭
胡萝卜青椒炒饭的做法
步骤1
准备食材，剩米饭、胡萝卜、青椒、鸡蛋、大蒜、香葱各适量
步骤2
将胡萝卜洗净、青椒去蒂去籽洗净、蒜、葱各切碎末，鸡蛋打散，加盐打匀
步骤3
起锅烧热，倒少许油，爆香蒜末
步骤4
倒入青椒碎，煸炒
步骤5
倒入胡萝卜碎，煸炒
步骤6
淋入蛋液，稍稍凝固，炒散
步骤7
盛出备用
步骤8
留底油，倒入米饭炒散，淋入少许生抽，炒匀
步骤9
倒入炒好的配菜，炒匀
步骤10
加葱花、盐调味，炒匀出锅胡萝卜青椒炒饭的烹饪技巧
配菜切成碎末，易于消化，也好咀嚼，适合做给老人和孩子食用