培根面包
培根面包的做法
步骤1
除黄油外将面团材料混合揉成光滑面团
步骤2
加入黄油继续揉成扩展阶段 放入容器盖保险膜进行一次发酵 室温约60-90分钟
步骤3
发酵完后排气分割 滚圆 松弛15分钟
步骤4
将面团擀成椭圆形 放入烤盘进行二次发酵
步骤5
发酵完后刷上蛋液铺半圣培根 挤上沙拉酱 再撒上葱花
步骤6
烤盘入烤箱于180度预热 上下火上层烤20分钟 出炉