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诗文 海带焖肉—捷赛私房菜
释义

海带焖肉—捷赛私房菜

海带营养丰富,但口感较硬,【焖酥肉】的火候可将海带焖酥软可口。

海带焖肉的用料

海带 200克 五花肉 100克
藕 400克 大白菜叶 4-5片
盐 5克 白糖 10克
香醋 20毫升 酱油 10毫升
八角 1粒 桂皮 1块
料酒 10毫升 草果 1个
水量 1200毫升

海带焖肉的做法

海带焖肉—捷赛私房菜的做法图解1

步骤1

五花肉用清水洗净切片;海带洗净,切丝,莲藕切块;
海带焖肉—捷赛私房菜的做法图解2

步骤2

锅内依次放入白菜、莲藕、五花肉、海带、最后加入调料和水;
海带焖肉—捷赛私房菜的做法图解3

步骤3

盖上锅盖,启动【焖酥肉】功能,烹饪程序自动执行;
海带焖肉—捷赛私房菜的做法图解4

步骤4

待烹饪结束后,将锅内食材搅拌均匀即可。

海带焖肉的烹饪技巧

1、没有此功能键的可使用【酥锅】或者【腐乳蹄】功能键代替,但【焖酥肉】功能烹制口味更佳。

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更新时间:2024/11/25 17:11:30