清甜可口浓白猪骨汤
原谅楼主的拍照水平，外加手机不给力。这道猪骨汤，清甜可口不油腻，汤色浓白，又适合东北人的咸口。老公对这道汤赞不绝口。这道汤想做出清甜的口感，是要用“秘密武器”的呢。
清甜可口浓白猪骨汤的做法
步骤1
新鲜的猪骨放入冷水泡半个小时步骤2
猪骨下锅，冷水煮沸，焯烫步骤3
温水再次清洗猪骨步骤4
猪骨，玉米（切成段），花生，大枣，枸杞，葱段，姜片，橙皮，花椒大料（装入小调料盒里），放入砂锅。加冷水，没过食材 （水要一次性放足，切忌中途加水）步骤5
大火煮沸，撇去浮末，加几滴醋，持续大火，半小时以后转小火步骤6
一个半小时以后，加入山药块，胡萝卜块步骤7
两个小时，关火，不要掀开盖子，闷着至放温，把配料捞出步骤8
吃的时候撒些新鲜的香菜碎即可清甜可口浓白猪骨汤的烹饪技巧
猪骨汤中加醋能使骨头中的营养煮出来。 想要汤色浓白，不必加奶粉一类的东西，只要持续大火煮着即可 橙皮是调出清甜味道的关键，个人经验，最好选用脐橙，新鲜的脐橙皮薄水多