酸奶小蛋糕
很少做蛋糕，总是拿蒸馒头的习惯做蛋糕，随意性很强，我知道对于烘焙这个是病得治。好在每次做味道都可以，边也不着急治病，这也是病，拖延症，也得治。
酸奶小蛋糕的做法
步骤1
鸡蛋分离。蛋黄加酸奶橄榄油和过筛的面粉搅拌，一点点加。
步骤2
搅拌均匀备用。
步骤3
无水无油容器加柠檬酸打发蛋白。
步骤4
三分之一蛋白和蛋黄液混合。
步骤5
混合好的蛋黄液和剩下的蛋白混合均匀。
步骤6
烤箱预热。倒入纸杯七八分满。
步骤7
140度烤三十分钟。（自己的烤箱自己掌握，别烤焦了就行）