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诗文 辣炒脆豆腐
释义

辣炒脆豆腐

辣炒脆豆腐的用料

大白菜 四五片 脆豆腐 四五片
青椒 2个 蒜苗 2棵
姜 适量 豆瓣酱 一勺
盐,鸡精,糖 适量

辣炒脆豆腐的做法

步骤1

蒜苗姜片切好备用。大白菜剁成条状,豆腐切成条状。锅内适量油,油热后爆香蒜苗和姜片

步骤2

加入一勺豆瓣酱,翻炒
辣炒脆豆腐的做法图解3

步骤3

倒入大白菜迅速翻炒,适量盐和糖,再倒入青椒和豆腐,翻炒一会儿。加入少量鸡精提鲜。盖上锅盖焖一会儿至豆腐入味(盖锅盖前保证锅内有少量水)

辣炒脆豆腐的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 15:20:37