诗文 | 冰糖杨梅水 |
释义 |
冰糖杨梅水
冰糖杨梅水的做法![]() 步骤1 杨梅用盐水浸泡20分钟左右,![]() 步骤2 冲淋干净放入锅中加水煮制。![]() 步骤3 加入冰糖和少许盐,大火烧开后,![]() 步骤4 转小火煮20分钟左右。![]() 步骤5 煮至汤色深红、浓稠,挤少许柠檬汁,![]() 步骤6 冷却后装入罐中,放冰箱冷藏保存。冰糖杨梅水的烹饪技巧◎材料并无严格比例,可按你自己喜好来调整,如果直接喝,煮的时候水量可以再多一些,如果后期需要制作其它甜品,则应该煮得浓稠一些。 ◎煮好的冰糖杨梅水,冷藏最长可保存一周左右,如果放入小型冰格中,中间放一颗杨梅,进行冷冻,就是可口的杨梅冰,这样存放时间可以更长。 |
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