藕盒，茄盒
吃饭虽易。油炸不易。且炸且珍惜。
藕盒，茄盒的做法
步骤1
准备食材，茄子，藕，葱，肉，姜
步骤2
将所有食材洗净。茄子，藕均切段。约1.4厘米宽。再将切好的茄子，藕从中间开口。不要开断。葱姜切碎
步骤3
将葱姜酱油盐香油放入肉中。顺一个方向活好。
步骤4
将活好的肉馅。夹入之前切的茄子跟藕里。注意适量不易过多
步骤5
鸡蛋打到面粉里加盐加水。水不要太多。不能太干也不能太水。
步骤6
大概这个样子即可。
步骤7
用筷子夹茄子在活好的面粉里泡泡。稍控一下面。放入油锅里炸即可。火候不要太大。油不要太少。翻面炸。大约三分钟左右炸。即可出锅
步骤8
吃货可以上桌了。
步骤9
个人觉得藕盒好好吃啊。藕盒，茄盒的烹饪技巧
茄子跟面都比较吸油。吃起来会比较油腻。不易吃太多。再就是最好配个果蔬一起食用最佳