自制叉烧肉
自制叉烧肉的做法
步骤1
将五花肉抹上酒和白糖腌制两个小时，再搁盐和生抽、老抽、叉烧酱、甜面酱继续腌制过夜。
步骤2
连同腌制出来的汤水一块放在锅里收汁，将汤水基本收干。
步骤3
烤箱预热220度，上下火。刷上蜂蜜正面烤二十分钟，反面烤八分钟。
步骤4
待凉后切片装盘。