土豆酥饼
土豆酥饼的做法
步骤1
准备好所需食材。
步骤2
把土豆切成片，蒸熟。
步骤3
熟黑芝麻粉、红糖加点油和玉米淀粉拌匀。
步骤4
蒸熟的土豆压成泥和玉米淀粉、鸡蛋和匀，揉透。
步骤5
将土豆泥揉匀成光滑的面团。
步骤6
分成小剂子，捏成小面片状，包入黑芝麻粉后，压成土豆泥饼状。
步骤7
平锅置火上，加少许油，放入土豆泥饼，用小火煎制。
步骤8
煎至两面微黄即可。盛入盘内。