生煎饺子的正宗做法、肥瘦猪肉、香菇、葱、酱油、香油、盐、水或汤汁、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

生煎饺子的用料

肥瘦猪肉

香菇

葱

酱油

香油

盐

水或汤汁

生煎饺子的做法

步骤1

我这个步骤可能和别的盆友们发表的图片不一样，是绘画版的，希望看得懂！饺子馅料用了点油和耗油酱油调味，再加了点水最后才加了点点盐！

步骤2

步骤图是烹饪方法，首先放油，看饺子多少来加，总之不要到了炸饺子的地步就行！

步骤3

然后是待油温八成的时候把火开成小火，把饺子一个一个摆放进去，一下子倒进去是不可取的哟！接着放完以后把火调成中火，当然油温一大就调小，尽量保持油温在八九成就行，饺子的每面都要煎到，煎成金黄色的！

步骤4

煎好了以后就把饺子全放正，有陷料的肚子都贴着锅面，再加入水或汤汁，水量是倒到饺子身的一半即可！

步骤5

然后盖上盖子收汁！

步骤6

收汁了以后就可以把葱花撒上去了，把饺子盛出来以后，饺子要撒些盐，不然会太淡，不要太多哦，不够味再加吧，不然咸得吃不了可不行啊！

步骤7

给大家奉上成品图

步骤8

成品图2

步骤9

馅料特写！谢谢大家！