烫面甜饼子

儿子女儿都爱吃，要上烫个软乎乎甜甜的饼子，一碗紫菜蛋花汤，肚子里热乎乎的

烫面甜饼子的用料

普通面粉

白糖，色拉油

步骤1

白面用开水和成团，放盆里醒十几分钟

步骤2

面板上搁点油（代替面扑，用干面粉饼子会发干）把醒好的面团分成均匀的几个，压成中间略厚的饼状

步骤3

中间放上白糖

步骤4

收口

步骤5

再压扁，不要太薄，太薄的饼子出锅后口感发脆甜，略厚点口感粘甜有质感

步骤6

打开小火，锅热倒入少许油，油五成热放入饼子，两面煎至金黄，火一定要小，慢火小火煎

步骤7

我一次放入三个，今早起床晚，时间有点赶，亲们可以一个一个烙，会很漂亮

步骤8

烫好的饼子，儿子喜欢切成小块吃。

烫饼子的面要软和，火一定要小，饼子要几乎不停地翻，以便受热均匀

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