诗文 | 啤酒鸭 |
释义 |
啤酒鸭啤酒鸭的做法步骤1 水鸭切成小块,用清水冲洗干净去水备用步骤2 少量油加入姜片爆香,倒入鸭块,大火爆炒熬油,翻炒约10分钟,直到皮变金黄色并缩起步骤3 加入一瓶啤酒,适量盐,少量酱油,切碎的干椒,大火烧开后转小火,加盖焖约20-30分钟步骤4 开盖,加少量生抽,大火翻炒上色收汁,关火出锅啤酒鸭的烹饪技巧 |
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