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诗文 宝宝辅食—玛格丽特饼干之宝宝版
释义

宝宝辅食—玛格丽特饼干之宝宝版

一岁内的宝宝不吃糖不吃盐,不吃蛋白,所以特别研制了这款酥酥的宝宝版版玛玛格丽特饼干。事实也如此,特别酥松,有蛋黄和黄油的香味,宝宝很爱吃,一天吃个两块。

宝宝辅食—玛格丽特饼干之宝宝版的用料

低筋面粉 30g 玉米淀粉 20g
宝宝吃的奶粉 30g 黄油 30g
熟蛋黄 1个 盐 0.3g

宝宝辅食—玛格丽特饼干之宝宝版的做法

步骤1

先把鸡蛋煮熟,取出蛋黄

步骤2

黄油室温软化,奶粉过筛加入黄油中,打发黄油至蓬松

步骤3

将蛋黄压碎,过筛压成细细的蛋黄末,搅拌均匀

步骤4

筛入低筋面粉和玉米淀粉,带上一次性手套揉成面团,保鲜膜包好放入冰箱冷藏半小时左右
宝宝辅食—玛格丽特饼干之宝宝版的做法图解5

步骤5

取出面团,取一小块揉成一个圆球,因为宝宝吃,所以可以揉小一点
宝宝辅食—玛格丽特饼干之宝宝版的做法图解6

步骤6

最后把小球一个个放在烤盘上,用大拇指按压中间成自然的裂纹,这时可以预热烤箱,165度,20分钟,中层。依个人烤箱而定,边缘黄了就可以了。
宝宝辅食—玛格丽特饼干之宝宝版的做法图解7

步骤7

出炉

宝宝辅食—玛格丽特饼干之宝宝版的烹饪技巧

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更新时间:2024/10/23 16:26:17