葱香鸡翅

步骤1

鸡中翅正反面各划三刀（入味、易熟），用老抽（因为家里没有生抽，用生抽的话鸡翅的颜色会更好看一些）、盐、鸡精腌入味，我差不多腌制了一个小时左右，中途翻一下

步骤2

洋葱切圈

步骤3

锅中热油，放入鸡中翅（这次有被我放的太多了），用中小火慢慢煎，至两面都煎熟； 用筷子插入鸡翅，轻松插入，而且没有血水流出，就表示熟了，将煎好的鸡翅装盘

步骤4

留锅中的底油，倒入洋葱翻炒出香味变软，将鸡翅重新倒回锅中翻炒一会儿，最后加一点白糖提味，即可出锅