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诗文 酸菜杏鲍菇
释义

酸菜杏鲍菇

杏鲍菇具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富等特点,虽然市场价格比其它菇类贵,但是还是不影响人们对它的喜爱。今天分享的做法是用酸菜搭配着炒制的,鲜甜滑嫩的菇搭配着酸菜的香味,令人感觉总吃不够。而且几乎不用调料的,原汁原味,喜欢清淡口味的朋友可以试试保准你会喜欢上这道菜。

酸菜杏鲍菇的用料

杏鲍菇 500g 酸菜 200g
油 12ml 葱 20g
芹菜 10g

酸菜杏鲍菇的做法

酸菜杏鲍菇的做法图解1

步骤1

葱、芹菜洗净,切末。
酸菜杏鲍菇的做法图解2

步骤2

杏鲍菇洗净切片。
酸菜杏鲍菇的做法图解3

步骤3

酸菜洗净,切小块。
酸菜杏鲍菇的做法图解4

步骤4

锅内油热后,下葱爆香,再下酸菜。
酸菜杏鲍菇的做法图解5

步骤5

再加入杏鲍菇翻炒,待收汁后即可。
酸菜杏鲍菇的做法图解6

步骤6

装入盘中。

酸菜杏鲍菇的烹饪技巧

酸菜本身就很咸了,所以不用再添加盐。

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更新时间:2025/1/13 21:31:38