韭菜鸡蛋水饺

冬天太冷了，人体内的热量有时候不足以维持身体的消耗。韭菜性热，可以补充体内阳气，让人的身体感到温暖。冬天吃韭菜馅儿的水饺，是非常合适的。看很多人吃韭菜馅儿的饺子喜欢加点五香粉花椒粉之类的调味料，我这款没有加，甚至连虾皮也没有放。最简单的做法，往往才能最大的还原食物本身的味道。

韭菜鸡蛋水饺的用料

韭菜适量

生面团适量

鸡蛋 6个

粉条 40g

盐 1勺

姜末适量

韭菜鸡蛋水饺的做法

步骤1

锅内烧热油，入姜末炸香。鸡蛋磕入容器，加少许盐搅拌均匀，再把搅好的蛋液倒入锅内，小火滑散，煎熟。

步骤2

煎好的鸡蛋盛出。

步骤3

韭菜洗净切碎。滴入适量食用油，拌匀。

步骤4

把切好的韭菜拌入晾凉的鸡蛋内。同时把用热水泡开的粉条也放入锅内拌匀。（不喜欢吃粉条的可以不加）

步骤5

把和好的面做成小剂子。

步骤6

擀成饺子皮。饺子皮一定要中间厚一点边缘薄薄的。

步骤7

开始包吧，菜馅的饺子，一定要包得大一些菜多一点才好吃。

步骤8

包好的胖饺子。

步骤9

入锅煮熟盛出来。

步骤10

看着不错吧，赶快开动吧！