红楼梦中菜之疗妒汤：人人都能做的滋补糖水

说到红楼梦里的美食，大半人要被那道“茄鲞”和天长日久的燕窝给唬住了，下意识便觉得那统统都不是给普通百姓人家吃的。可实际上呢，仔细看来大部分还是属于人们日常饮食的范围内，至少这道疗妒汤是任何人都触手可及的。 先翻书，第八十回：“美香菱屈受贪夫棒，王道士胡诌妒妇方”说道，贾宝玉到天齐庙里去烧香还愿，问庙中卖膏药的王道士：“可有贴女人的妒病方子没有?”王道士说：“贴妒的膏药倒没经过，倒有一种汤药或者可医”。这叫做“疗妒汤’：用极好的秋梨一个，二钱冰糖，一钱陈皮，水三碗，梨熟为度，每日清早吃这么一个梨，吃来吃去就好了。”这个方子简单吧，里面就三味材料： 秋梨：润肺凉心，是最适合秋天滋补的水果。 冰糖：清润心肺，解肠热酒毒。 陈皮：能泄能散，理气燥湿。 材料简单，做法更简单，加三碗水，煮成一碗就行了。 恍然大悟，这不就是冰糖炖雪梨嘛，谁不知道呀。可是、可是，你炖雪梨的时候会加陈皮么？千万不要小瞧了这一味陈皮，在口感上，它把冰糖雪梨过于甜腻的感觉往回带了一点，使汤水甜中更显醇厚，将单纯的甜演化成了有丰富层次的甜润感，并让人食后有回甘，不至于被直接腻倒歪歪~~在功效上来说（开始抄度娘），“如果是长期食用梨的话，如果是人体的湿产生的过多的话，面容会显得油多或者是灰暗，无光泽，甚至眼圈发黑，而陈皮本身是理气而且健脾的，可以去湿，这样的话反佐上以后可以预防它这个弊端，使皮肤既娇嫩而且没有助湿之虞。”如果女人心气顺了，心火灭了，容颜美貌了……那哪还有嫉妒啥事。 宝玉听着方子简单，表示怀疑，这能有用么？狡猾的王道士说，一日不好就再吃一日，反正左右是滋润人的。任何一个善妒的人，每日早起用心做这么一道糖水，百日千日的服下来，再愚蠢的人临终前总能明白一个道理吧：“要自己爱护自己。”一旦明白了，也就不再用别人的美好优秀来折磨自己了。无论对他人怎样羡慕嫉妒恨，生活终归还是要自己个好好过呗。 题外话一下，深深感叹，三代方知吃饭穿衣，这句话果然是有道理的。曹雪芹是货真价值，有文化有底蕴有牌照的吃货。他写的食谱在食材的组合、口感的融合、功效的搭配上，真是比某些写各种奇奇怪怪食谱的美食博主好上了千倍万倍不止了。可是为咩大家看过就看过，都不愿意动手尝试做一下呢？ 怕就怕吃货有文化。若是累世的文化，那就赶紧过来膜拜一下吧。