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诗文 蛋挞水果(含皮简单)
释义

蛋挞水果(含皮简单)

本来想买皮来简单做,可是网上怎么看也没挑出合适的,于是按照豆果的菜谱自己做了,第一次做很成功,只是自己改良了一些总结了一些

蛋挞水果的用料

搭皮部分,自发粉(普通面粉可以) 110克 黄油 50克
牛奶 8克 搭水,鸡蛋 1个
牛奶 70克 淡奶油 30克
菠萝 适量 糖粉 15克

蛋挞水果的做法

蛋挞水果(含皮简单)的做法图解1

步骤1

把黄油软化跟面粉混合均匀,然后加牛奶,和成面团,不会跟平常面团一样光滑劲道是正常的。我没有放入冰箱直接分8个挤子压入模了。
蛋挞水果(含皮简单)的做法图解2

步骤2

鸡蛋,牛奶,淡奶油,糖粉混合成蛋挞水,每个蛋挞皮内放3块菠萝丁,倒入8分满的蛋挞水
蛋挞水果(含皮简单)的做法图解3

步骤3

烤箱200度上下火20分钟 ,预热5分,最后5分可以放上一层表面上色好看,随时观察各家烤箱毕竟不同
蛋挞水果(含皮简单)的做法图解4

步骤4

皮很苏脆,菠萝的很好吃,椰蓉的更腻。通过这蛋挞好象可以研究做饼干类了
蛋挞水果(含皮简单)的做法图解5

步骤5

再来张吃图

蛋挞水果的烹饪技巧

各种口味都可以做的,比如放葡萄干啊,草莓啊,煮熟的红豆

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更新时间:2025/1/13 19:35:15