诗文 | 莜面栲佬佬蘸着吃 |
释义 |
莜面栲佬佬蘸着吃小时候经常这样吃,回味妈妈的味道!!! 莜面栲佬佬的做法步骤1 三勺面,开水和面,和的不软不硬。步骤2 我的和面技术不太好,就这样吧,不想揉了。和面是个力气活。步骤3 揪一块塞在这个工具里,拧上盖子。步骤4 拧拧拧步骤5 自己需要多长拧多长的面,用线一拉就ok了。步骤6 笼屉上铺的剪好的油纸。步骤7 上笼屉蒸十五分钟。步骤8 西红柿青红椒切丁,葱姜蒜切沫。步骤9 油红放花椒,葱姜蒜爆香。步骤10 依次放青红椒,西红柿,放一勺酱油。步骤11 加一碗水,熬吧,熬的差不多了加一勺盐,就可以出锅了。步骤12 盛碗里。步骤13 莜面蘸西红柿汁,再来一碗稀饭。步骤14 小伙伴们,想吃不步骤15 我喜欢蘸着酸菜汁吃!莜面栲佬佬的烹饪技巧面不要活的太硬。 |
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