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诗文 莜面栲佬佬蘸着吃
释义

莜面栲佬佬蘸着吃

小时候经常这样吃,回味妈妈的味道!!!

莜面栲佬佬的用料

莜面 三勺(普通盛饭勺,一人一勺) 开水 同莜面等量
西红柿 三个 青红椒 各半个
葱姜蒜 适量切沫 盐 一小勺
酱油 一勺

莜面栲佬佬的做法

莜面栲佬佬蘸着吃#西贝莜面争霸赛#的做法图解1

步骤1

三勺面,开水和面,和的不软不硬。
莜面栲佬佬蘸着吃#西贝莜面争霸赛#的做法图解2

步骤2

我的和面技术不太好,就这样吧,不想揉了。和面是个力气活。
莜面栲佬佬蘸着吃#西贝莜面争霸赛#的做法图解3

步骤3

揪一块塞在这个工具里,拧上盖子。
莜面栲佬佬蘸着吃#西贝莜面争霸赛#的做法图解4

步骤4

拧拧拧
莜面栲佬佬蘸着吃#西贝莜面争霸赛#的做法图解5

步骤5

自己需要多长拧多长的面,用线一拉就ok了。
莜面栲佬佬蘸着吃#西贝莜面争霸赛#的做法图解6

步骤6

笼屉上铺的剪好的油纸。
莜面栲佬佬蘸着吃#西贝莜面争霸赛#的做法图解7

步骤7

上笼屉蒸十五分钟。
莜面栲佬佬蘸着吃#西贝莜面争霸赛#的做法图解8

步骤8

西红柿青红椒切丁,葱姜蒜切沫。
莜面栲佬佬蘸着吃#西贝莜面争霸赛#的做法图解9

步骤9

油红放花椒,葱姜蒜爆香。
莜面栲佬佬蘸着吃#西贝莜面争霸赛#的做法图解10

步骤10

依次放青红椒,西红柿,放一勺酱油。
莜面栲佬佬蘸着吃#西贝莜面争霸赛#的做法图解11

步骤11

加一碗水,熬吧,熬的差不多了加一勺盐,就可以出锅了。
莜面栲佬佬蘸着吃#西贝莜面争霸赛#的做法图解12

步骤12

盛碗里。
莜面栲佬佬蘸着吃#西贝莜面争霸赛#的做法图解13

步骤13

莜面蘸西红柿汁,再来一碗稀饭。
莜面栲佬佬蘸着吃#西贝莜面争霸赛#的做法图解14

步骤14

小伙伴们,想吃不
莜面栲佬佬蘸着吃#西贝莜面争霸赛#的做法图解15

步骤15

我喜欢蘸着酸菜汁吃!

莜面栲佬佬的烹饪技巧

面不要活的太硬。

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更新时间:2024/12/26 12:20:22