湖南口味菜?香干炒腊肉（加蒜薹、盐辣椒）
腊肉我一般切片蒸熟，然后放速冻箱里随时拿出来炒菜，非常方便
香干炒腊肉的做法
步骤1
长方形硬硬那种是烟熏味的，怕朋友吃不惯买的这种带五香味的
步骤2
盐辣椒又叫白辣椒，炒菜很好吃，只剩一点点了，放在青椒里面一起炒
步骤3
油锅大火炒辣椒，然后转小火放腊肉
步骤4
耐心炸，让肥肉出油，这样更香更好吃又不长胖
步骤5
?豆干，炒匀以后?蒜薹
步骤6
放一勺豆瓣酱，一勺老抽
步骤7
蒜薹一般两分钟就熟了，因为里面有盐辣椒所以可能不用加盐，尝尝味道，出锅前飞一点料酒
步骤8
完成