诗文 | 奶酪玫瑰意面 |
释义 |
奶酪玫瑰意面看到网上没有用玫瑰做意面的,家里恰好有澳大利亚干酪,就自创了这道浪漫的菜 奶酪玫瑰意面的做法步骤1 大火烧开水,放入意面,煮熟后过凉水捞出,干玫瑰一部分放入糖水中腌渍(装饰边),少量干玫瑰弄成细末备用;乳酪放锅内,加少量凉水小火化开后加入意面,放入橄榄油、盐,面均匀裹上奶酪以后放入盘内,整好形状后,意面边缘放玫瑰花成心形,意面上撒黑胡椒粉、罗勒末、玫瑰末即成,吃时搅拌一下奶酪玫瑰意面的烹饪技巧要选好吃的乳酪或干酪,不建议用芝士代替。也可以用新鲜玫瑰,但是我觉得干玫瑰末拌在里面更好吃。这道菜比较简单,很适合情人节之类的浪漫气息 |
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