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诗文 闪电泡芙
释义

闪电泡芙

闪电泡芙的用料

中筋面粉 150g 黄油 80g
水 160g 糖粉 10g
盐 7g 鸡蛋 4个左右
巧克力蘸酱

闪电泡芙的做法

闪电泡芙的做法图解1

步骤1

水,黄油,盐中火煮沸,倒入面粉,糖粉拌匀至锅底有少许锅巴离火。
闪电泡芙的做法图解2

步骤2

一个一个地加蛋,每次拌匀再加下一个。木勺捞起面团呈三角形,倒入裱花袋,挤在烤盘上。150度,30分钟左右。

步骤3

30克黑巧克力,30克淡奶油,隔水加热至融化。

闪电泡芙的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 6:43:56