诗文 | 日本豆腐 |
释义 |
日本豆腐总觉得日本豆腐很软,不太敢尝试去做,但终究抵制不住美食的诱惑,找来菜谱小试牛刀,竟然成功了! 日本豆腐的做法步骤1 西兰花掰小朵入沸水中焯熟,水中放少许盐和油。步骤2 日本豆腐从中间小心切断,然后从两头将豆腐挤出,再切成小段。步骤3 日本豆腐两面拍上生粉,高油温入油锅炸至金黄色捞出。步骤4 西兰花摆在盘中间,日本豆腐环绕周围。步骤5 热油,下葱姜蒜末及小红椒圈爆香,放生抽、番茄酱、少许盐和鸡汤或水大火熬开,水淀粉勾芡,再点少许醋,淋在西兰花豆腐上就可以了。日本豆腐的烹饪技巧 |
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