日本豆腐
总觉得日本豆腐很软，不太敢尝试去做，但终究抵制不住美食的诱惑，找来菜谱小试牛刀，竟然成功了！
日本豆腐的做法
步骤1
西兰花掰小朵入沸水中焯熟，水中放少许盐和油。步骤2
日本豆腐从中间小心切断，然后从两头将豆腐挤出，再切成小段。步骤3
日本豆腐两面拍上生粉，高油温入油锅炸至金黄色捞出。步骤4
西兰花摆在盘中间，日本豆腐环绕周围。
步骤5
热油，下葱姜蒜末及小红椒圈爆香，放生抽、番茄酱、少许盐和鸡汤或水大火熬开，水淀粉勾芡，再点少许醋，淋在西兰花豆腐上就可以了。