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诗文 日本豆腐
释义

日本豆腐

总觉得日本豆腐很软,不太敢尝试去做,但终究抵制不住美食的诱惑,找来菜谱小试牛刀,竟然成功了!

日本豆腐的用料

日本豆腐 西兰花
葱姜蒜
小红椒 生抽
番茄酱
淀粉 料酒
鸡汤或水

日本豆腐的做法

步骤1

西兰花掰小朵入沸水中焯熟,水中放少许盐和油。

步骤2

日本豆腐从中间小心切断,然后从两头将豆腐挤出,再切成小段。

步骤3

日本豆腐两面拍上生粉,高油温入油锅炸至金黄色捞出。

步骤4

西兰花摆在盘中间,日本豆腐环绕周围。
日本豆腐的做法图解5

步骤5

热油,下葱姜蒜末及小红椒圈爆香,放生抽、番茄酱、少许盐和鸡汤或水大火熬开,水淀粉勾芡,再点少许醋,淋在西兰花豆腐上就可以了。

日本豆腐的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 4:29:05