紅酒燒翅根
紅酒燒翅根的做法
步骤1
翅根入鍋，蔥姜花椒大料煮30-40分鐘
步骤2
撈出後待用
步骤3
油鍋燒熱後入蔥姜蒜片炒，再入雞翅。
步骤4
翻炒片刻，入老抽及生抽1:3，加溫水（也可以是之前煮翅根的雞湯水，更入味）與剛剛沒過食材即可
步骤5
約15-20分鐘後，加入適量紅酒，繼續煮5分鐘，最後加入白糖大火收汁。
步骤6
出鍋擺盤，開始享用美味！