蔓越莓斯康

国庆前败了个烤箱，开始从最简单的做起。斯康是第四个，总体感觉简单易上手，用过两个方子，烤了三盘。最终定稿是基于君之男神的方子修改的，不知道什么原因，君之的两款简易面包我按照方子做下来就是面太烂，所以调整了一下液体的比例，效果对我这种菜鸟很赞。做的过程没有拍照，不知道以后可不可以补

蔓越莓斯康的用料

步骤1

固体材料：低粉、泡打粉、盐、糖加入盆中，用橡皮拌刀搅匀

步骤2

加入融化的黄油，用橡皮抹刀搅拌均匀，结束的时候应该是粗的颗粒状

步骤3

加入30克全蛋液、60克原味酸奶，用橡皮拌刀拌成面团。

步骤4

加入蔓越莓干。同时预热烤箱，200℃。

步骤5

用模具刻好面团，表面刷全蛋液。放入烤箱，200℃，14分钟左右，烤至表面金黄，出炉。

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