油淋芦笋
油淋芦笋的做法
步骤1
芦笋刮去根部老皮，切去老梗，洗净后切成长段。放入沸水中煮熟，捞出后滤干水装盘备用。
步骤2
用金标生抽、白糖和少量清水，放入锅中煮开，浇在芦笋上。
步骤3
将姜蒜末放在芦笋上，将麻油和油混合烧至七成热时，淋在姜蒜末上即可。
步骤4
最后撒上少量红椒丝装饰即可。