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诗文 油淋芦笋
释义

油淋芦笋

油淋芦笋的用料

芦笋 300克 姜末、蒜末 各5克
金标生抽 2茶匙 白糖 1茶匙
油 2茶匙 天赐良谷芝麻油 1茶匙

油淋芦笋的做法

油淋芦笋的做法图解1

步骤1

芦笋刮去根部老皮,切去老梗,洗净后切成长段。放入沸水中煮熟,捞出后滤干水装盘备用。
油淋芦笋的做法图解2

步骤2

用金标生抽、白糖和少量清水,放入锅中煮开,浇在芦笋上。
油淋芦笋的做法图解3

步骤3

将姜蒜末放在芦笋上,将麻油和油混合烧至七成热时,淋在姜蒜末上即可。
油淋芦笋的做法图解4

步骤4

最后撒上少量红椒丝装饰即可。

油淋芦笋的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 6:44:38